Итак, на 6 порций понадобится:
# начинка
# мясо - 400-500 гр. (желательно брать нежирное мясо, в данном случае баранина)
# лук - 2 шт.
# грибы - 400 - 500 гр. (здесь - замороженные шампиньоны)
# картошка - 8 - 10 шт.
# соль, перец

# Тесто:
# маргарин - 1 пач.
# молоко - 1 ст.
# сода - 0,5 ч. ложки
# яйцо - 1 шт.
# соль

Замесили тесто, положили в пакетик и в холодильник. Для начинки мясо нарезаем небольшими кусочками,

Солим, перчим, обжариваем со всех сторон, добавляем грибы и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

Добавляем лук, обжариваем, помешивая.

Картошку для начинки трем на крупной терке, солим и добавляем майонез. Тесто делим на 6 частей, раскатываем.

Формочку внутри смазываем растительным маслом, укладываем раскатанное тесто, чтобы оно плотно соприкасалось с формой.

На дно выкладываем слой картошки.

Сверху слой мяса с грибами.

И опять слой картошки.

Обрезаем лишнее тесто по краям. Сверху добавляем ложку плавленного сыра (по возможности его надо размазать по всей поверхности :)) Накрываем тестом в виде растительности )

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут

Подавать лучше всего со свежими овощами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Gandg